Bierdosen-Hähnchen

Verwende das herQs Pin Probe-Thermometer. Dies ist eine saftige und schmackhafte Art, ein ganzes Hähnchen auf dem Grill zuzubereiten. Mit dem herQs Pin Probe-Thermometer kannst du die Kerntemperatur deines Hähnchens überprüfen, sodass du sicherstellen kannst, dass es perfekt gegart ist. Lass uns anfangen:

Zutaten:

• 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 bis 2 kg)
• 1 Dose Bier (am besten ein helles Pils)
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Paprikapulver
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• Optional: Räucherholzspäne für extra Geschmack (z.B. Apfel oder Hickory)

Ausstattung:

• herQs Pin Probe Thermometer
• Grill (Holzkohle- oder Gasgrill)
• Bierdosenhalter (oder du kannst auch einen speziellen Bierdosenhalter kaufen, der zum Grillen von Hühnchen gedacht ist)

Anweisungen:

1. Mische in einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmelpulver, getrockneten Oregano, getrockneten Thymian, Salz und Pfeffer, um die Marinade herzustellen.
2. Lege die Hähnchenbrüste in eine flache Schüssel und übergieße sie mit der Marinade. Stelle sicher, dass die Hähnchenbrüste gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Decke die Schüssel ab und lasse das Huhn mindestens 30 Minuten lang, für ein maximales Aroma jedoch vorzugsweise mehrere Stunden oder sogar über Nacht im Kühlschrank marinieren.
3. Während das Huhn mariniert, kannst du das herQs-Thermometer vorbereiten. Führe die Sonde des herQs-Thermometers in den dicksten Teil einer Hähnchenbrust ein, ohne den Knochen zu berühren. Stelle sicher, dass die Sonde richtig befestigt ist.
4. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
5. Nehme die marinierten Hähnchenbrüste aus dem Kühlschrank und lasse sie vor dem Grillen auf Zimmertemperatur abkühlen.
6. Legen Sie die Hähnchenbrüste auf den Grill und schließen Sie den Deckel.
7. Grillen Sie die Hähnchenbrüste etwa 5–7 Minuten pro Seite oder bis die Innentemperatur des Hähnchens 75 °C (165 °F) erreicht hat, was bedeutet, dass sie gar sind.
8. Nehmen Sie die gegrillten Hähnchenbrüste vom Grill und lassen Sie sie vor dem Servieren einige Minuten ruhen.
9. Servieren Sie die gegrillten Hähnchenbrüste mit frischen Zitronenspalten als Beilage für eine zusätzliche Frischenote.

Mit dem herQs-Thermometer kannst du die Kerntemperatur der Hähnchenbrüste genau messen und sicherstellen, dass sie perfekt gegart sind. Die Kräutermarinade verleiht dem Hähnchen einen köstlichen Geschmack und macht es zu einem tollen Gericht für ein gemütliches Grillfest oder einen Wochentag. Genießen Sie Ihre gegrillte Hähnchenbrust!

Befolgen Sie wie immer die entsprechenden Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit und achten Sie bei der Zubereitung von Speisen auf gute Hygiene.