Recepten

Gegrilde Kipfilet met Citroen en Kruiden

Ingrediënten: 4 kipfilets 2 citroenen 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 eetlepels olijfolie 1 theelepel gedroogde tijm 1 theelepel gedroogde oregano Zout en peper naar smaak   Benodigdheden: h...

Beer Can Chicken

Met behulp van de herQs Pin Probe thermometer. Dit is een sappige en smaakvolle manier om een hele kip te bereiden op de grill. De herQs Pin Probe thermometer helpt je om de kerntemperatuur van de ...

Spareribs met de 1-2-3 methode

Hoe krijg je super malse spareribs? 3 uur roken, 2 uur inpakken, 1 uur aflakken.

Brisket

Brisket is een stuk rundvlees dat afkomstig kan zijn uit de onderborst of borst van de koe en zit boordevol smaak. Om beef brisket mals te maken bij het koken, moet je een lage en langzame kookmeth...

Short Ribs met broodje en koolsla

Smeuïge Short Ribs op een broodje, verrijkt met knapperige koolsla. Laat je smaakpapillen dansen met dit hartige barbecuegenot. Een smaakexplosie tussen zacht vlees en verfrissende koolsla...

Tomahawk Steak met Gepofte Aardappel

Verras jezelf eens met een Tomahawk Steak met Gepofte Aardappel! Ingrediënten: 1 Tomahawk steak (ongeveer 1,5 kg) Zout en zwarte peper naar smaak 2 eetlepels olijfolie 4 grote aardappele...

Hele Ossenhaas met Mieriekswortelroom

Een ossenhaas maken is wellicht één van de mooiste gerechten. Lekker zacht vlees met een frisse roomsaus. Onze vrienden van Beef & Steak hebben onlangs een prachtig recept geschreven en hierbi...

Gegrilde Wagyu Ribeye

Gegrilde Wagyu Ribeye. Dit is er een om thuis te gaan proberen. Een stuk vlees die voor herhaling vatbaar is.

De perfecte Tomahawk steak

De kerntemperatuur Het gebruik van de herQs thermometer zorgt ervoor dat je de exacte kerntemperatuur kunt bereiken die past bij jouw persoonlijke voorkeur voor gaarheid. Vergeet niet om altijd de ...