Sortiment
  • Dela via

Ölburkskyckling

Door: herQs Recept

Longhaas är en okänd men utsökt bit nötkött.
Du hittar den inte i snabbköpet och du måste också fråga din slaktare efter den.
Vi har en utsökt marinad som gör smaken på den här fantastiska biffen ännu bättre.

Beer Can Chicken

med hjälp av herQs Pin Probe-termometer. Det här är ett saftigt och välsmakande sätt att tillaga en hel kyckling på grillen. Med herQs Pin Probe-termometer kan du kontrollera kycklingens kärntemperatur, så att du kan vara säker på att den är perfekt tillagad. Låt oss komma igång:

Ingrediënten:
  • 1 hele kip (ongeveer 1,5 tot 2 kg)
  • 1 blikje bier (bij voorkeur een lichte pils)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel paprikapoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel uienpoeder
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • Optioneel: rookhoutsnippers voor extra smaak (bijv. appel of hickory)
Benodigdheden:
  • herQs Pin Probe thermometer
  • Grill (houtskool- of gasgrill)
  • Bierblikhouder (of je kunt ook een speciale bierblikhouder kopen die ontworpen is om kip te grillen)

 

Kolla in ett annat recept här.

Door: herQs
Läs artikel
Instruktioner:
  1. Blanda olivolja, hackad vitlök, paprikapulver, spiskummin, torkad oregano, torkad timjan, salt och peppar i en skål för att göra marinaden.
  2. Lägg kycklingbrösten i en grund form och häll marinaden över dem. Se till att kycklingbrösten är jämnt täckta med marinaden. Täck över skålen och låt kycklingen marinera i kylen i minst 30 minuter, men helst flera timmar eller till och med över natten för maximal smak.
  3. Medan kycklingen marineras kan du förbereda herQs-termometern. Sätt fast sonden på herQs-termometern i den tjockaste delen av kycklingbröstet, utan att vidröra benet. Kontrollera att proben är ordentligt fastsatt.
  4. Värm upp grillen på medelhög värme.
  5. Ta ut de marinerade kycklingbrösten ur kylskåpet och låt dem bli rumstempererade en stund innan du grillar dem.
  6. Lägg kycklingbrösten på grillen och stäng locket.
  7. Grilla kycklingbrösten i ca 5-7 minuter per sida, eller tills kycklingens innertemperatur har nått 75°C, vilket indikerar att de är genomstekta.
  8. Ta bort de grillade kycklingbrösten från grillen och låt dem vila i några minuter före servering.
  9. Servera de grillade kycklingbrösten med färska citronklyftor vid sidan om för en extra touch av fräschör.

Med herQs-termometern kan du mäta kycklingbröstens kärntemperatur exakt och se till att de är perfekt tillagade. Örtmarinaden ger en härlig smak till kycklingen, vilket gör den till en utmärkt måltid för en mysig grillfest eller en vardagskväll. Njut av ditt grillade kycklingbröst! Som alltid ska du följa riktlinjerna för livsmedelssäkerhet och se till att du har god hygien när du tillagar maten.

  • Dela via