Grillat kycklingbröst med citron och örter

Förberedelser

Instruktioner:

1. Pressa saften av 1 citron i en skål.
   Tillsätt hackad vitlök, olivolja, torkad timjan, torkad oregano, salt och peppar.
   Blanda väl för att göra en marinad.
2. Lägg kycklingfiléerna i en grund form och häll marinaden över dem.
   Se till att alla kycklingfiléer är väl täckta av marinaden.
   Låt kycklingfiléerna marinera i minst 30 minuter, men gärna några timmar (eller till och med över natten) i kylen för en mer intensiv smak.
3. Tänd grillen och värm upp den till direkt medelhög värme (ca 180-200 °C).
4. Skiva resten av citronen tunt medan grillen värms upp.
5. Ta ut de marinerade kycklingfiléerna ur kylskåpet och låt dem bli rumstempererade medan grillen fortsätter att värmas upp.
6. Fäst herQs Pin Pro på en av kycklingfiléerna.
   För in stiftet i den tjockaste delen av kycklingen och se till att stiftets spets inte vidrör benet.
   Ställ in önskad kärntemperatur på herQs Pin Pro (t.ex. 75°C för perfekt tillagad kyckling).
7. Placera kycklingbrösten direkt över värmekällan på grillen och lägg några citronskivor på varje kycklingbröst.
   Stäng locket på grillen.
8. Grilla kycklingfiléerna i ca 8-10 minuter per sida, eller tills önskad kärntemperatur uppnåtts.
   Vänd kycklingfiléerna halvvägs genom grilltiden för jämn grillning.
9. När kycklingfiléerna har nått önskad kärntemperatur tar du bort dem från grillen och låter dem vila i 5 minuter så att safterna kan fördela sig.
10. Servera de grillade kycklingfiléerna med citronskivorna ovanpå för extra smak och dekoration.
    Citronsaften ger en frisk och saftig smak.
    Du kan servera kycklingfiléerna med valfritt tillbehör, t.ex. grillade grönsaker, sallad eller potatis.

Med herQs Pin Pro kan du noggrant kontrollera kycklingens kärntemperatur och se till att den är perfekt tillagad och saftig.
Kom ihåg att alltid följa säkerhetsanvisningarna för användning av en termometer och se till att du har god hygien när du tillagar maten.
Njut av dina grillade kycklingfiléer!