Grillet kyllingbryst med sitron og urter

Forberedelse

Instruksjoner:

1. Press saften av 1 sitron i en bolle.
   Tilsett hakket hvitløk, olivenolje, tørket timian, tørket oregano, salt og pepper.
   Bland godt for å lage en marinade.
2. Legg kyllingfiletene i et grunt fat og hell marinaden over dem.
   Sørg for at alle kyllingfiletene er godt dekket av marinaden.
   La kyllingfiletene marinere i minst 30 minutter, men gjerne noen timer (eller til og med over natten) i kjøleskapet for en mer intens smak.
3. Tenn grillen og varm den opp til direkte middels høy varme (ca. 180-200 °C).
4. Mens grillen varmes opp, skjærer du resten av sitronen i tynne skiver.
5. Ta de marinerte kyllingfiletene ut av kjøleskapet og la dem bli romtemperert mens grillen fortsetter å varme seg opp.
6. Fest herQs Pin Pro til en av kyllingfiletene.
   Stikk pinnen inn i den tykkeste delen av kyllingen, og pass på at tuppen av pinnen ikke berører beinet.
   Still inn ønsket kjernetemperatur på herQs Pin Pro (f.eks. 75 °C for perfekt tilberedt kylling).
7. Legg kyllingfiletene rett over varmekilden på grillen, og legg noen sitronskiver på hvert kyllingbryst.
   Lukk lokket på grillen.
8. Grill kyllingfiletene i ca. 8-10 minutter på hver side, eller til ønsket kjernetemperatur er oppnådd.
   Snu kyllingfiletene halvveis i grilltiden for jevn grilling.
9. Når kyllingfiletene har nådd ønsket kjernetemperatur, tar du dem av grillen og lar dem hvile i 5 minutter slik at saften kan fordele seg.
10. Server de grillede kyllingfiletene med sitronskiver på toppen for ekstra smak og pynt.
    Sitronsaften tilfører en frisk og saftig smak.
    Du kan servere kyllingfiletene med tilbehør etter eget valg, for eksempel grillede grønnsaker, salat eller poteter.

Med herQs Pin Pro kan du kontrollere kjernetemperaturen på kyllingen nøyaktig og sørge for at den er perfekt gjennomstekt og saftig.
Husk å alltid følge sikkerhetsreglene for bruk av termometer og sørg for god hygiene når du tilbereder maten.
Kos deg med de grillede kyllingfiletene!