Poulet en canette

Instructions:

1. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail haché, le paprika, le cumin en poudre, l’origan séché, le thym séché, le sel et le poivre pour préparer la marinade.
2. Placez les poitrines de poulet dans un plat creux et versez la marinade dessus. Veillez à ce que les poitrines de poulet soient uniformément recouvertes de la marinade. Couvrez le plat et laissez le poulet mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, mais de préférence pendant plusieurs heures, voire toute la nuit, pour un maximum de saveur.
3. Pendant que le poulet marine, vous pouvez préparer le thermomètre herQs. Fixez la sonde du thermomètre herQs dans la partie la plus épaisse d’un blanc de poulet, sans toucher l’os. Assurez-vous que la sonde est correctement fixée.
4. Préchauffez le gril à feu moyen-vif.
5. Sortez les poitrines de poulet marinées du réfrigérateur et laissez-les revenir à température ambiante pendant un moment avant de les griller.
6. Placez les poitrines de poulet sur le gril et fermez le couvercle.
7. Faites griller les poitrines de poulet pendant 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que la température interne du poulet atteigne 75°C, ce qui indique qu’il est cuit.
8. Retirez les poitrines de poulet grillées du gril et laissez-les reposer quelques minutes avant de les servir.
9. Servez les poitrines de poulet grillées avec des quartiers de citron frais sur le côté pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

Le thermomètre herQs vous permet de mesurer avec précision la température à cœur des blancs de poulet et de vous assurer qu’ils sont parfaitement cuits. La marinade aux herbes ajoute une délicieuse saveur au poulet, ce qui en fait un repas idéal pour un barbecue confortable ou un soir de semaine. Savourez votre blanc de poulet grillé ! Comme toujours, respectez les règles de sécurité alimentaire et veillez à une bonne hygiène lors de la préparation des aliments.