Grillet Wagyu Ribeye

Forberedelse:

1. Tag Wagyu ribeye-bøfferne ud af køleskabet, så de får stuetemperatur mindst 30 minutter før de skal grilles.
2. Forvarm grillen til høj direkte varme.

Wagyu Ribeye på grillen:

1. Pensl ribeyes med olivenolie, og krydr generøst med salt og peber.
2. Placer HerQs-termometeret i den tykkeste del af en ribeye.
3. Læg bøfferne på den varme grillrist, og tilsæt frisk rosmarin og timian for ekstra smag.
4. Grill ribeyes til den ønskede gennemstegthed, og brug HerQs-termometeret til at måle kernetemperaturen. For medium-rare skal du sigte efter en indre temperatur på ca. 54-57 °C.

Urtesmør:

1. Bland det bløde smør med hvidløg, persille og salt.
2. Lad de grillede ribeyes hvile i et par minutter.
3. Server ribeyes med en generøs klat urtesmør på toppen.
4. Nyd denne gourmetoplevelse, hvor HerQs-termometeret sikrer den perfekte gennemstegning af dine Wagyu-ribbeyes, så de smelter i munden på dig.

Denne opskrift lover et sensationelt måltid, hvor smagen af Wagyu smelter sammen med HerQs-termometerets præcision og giver dig et mesterligt grillresultat hver gang.